LENGUADO ORIENTAL

123 calorías
Ingredientes
* 400 g. de filetes de lenguado * 6 cucharadas de salsa de soja * 3 cuch. de vinagre balsámico * 1 cuch. de aceite de oliva * 2 cucharaditas de ketchup * 1 naranja * 1/2 cucharadita de jengibre * pimienta * sal.
Elaboración
En una fuente de vidrio apta para microondas, mezclar la salsa de soja, el zumo de limón, el ketchup y el jengibre. Poner a macerar el pescado en la mezcla y mantener en la nevera una hora.
Poner los filetes de lenguado en el fondo de la fuente procurando que no se monten entre sí.
Pelar la naranja y cortar en rodajas finas y disponerlas sobre los filetes; cubrir la fuente con un film transparente y cocinar en microondas a máxima potencia 8 minutos o hasta que las laminas del pescado se separen con un tenedor.