SORBETE ESPUMOSO DE KIWI

84 calorías
Ingredientes
* 600 g. de kiwis * 100 g. de zumo de limón * 100 g. de jugo de lima * 200 ml. de agua * edulcorante líquido.
Elaboración
Calentar en una cacerola el edulcorante y el agua. Añadir edulcorante y remover constantemente, llevando la preparación a ebullición para formar un almíbar ligero.
Cuando esté listo, retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Mezclar el almíbar con el zumo del limón y de la lima y, por último, con el zumo de kiwi.
Dejar en la nevera una horas para que se enfríe totalmente.
Sacar del frigorífico y pasar por la batidora hasta que adopte una consistencia espumosa.
Servir frío en copas adornadas con rodajas de kiwi.