ZUMO DE MANZANA EN GELATINA

87 calorías
Ingredientes
* 3 manzanas * 1/2 melón francés * 1 kiwi pequeño * 1/2 lámina de gelatina * 1/2 limón * 1 rama vainilla
* edulcorante.
Elaboración
Lavar y pelar la manzana; retirar las pepitas y el rabito. Pelar los limones. Mezclar las pulpas de las manzanas y los limones y licuarlas. Añadir la vainilla y el edulcorante a la mezcla de limón y manzana. Dar un hervor. Añadir la 1/2 lámina de gelatina y dejar en el frigorífico durante algo más de media hora, de forma que quede con un poco de cuerpo, pero sin estar sólido del todo.
Sacar bolas de melón; partir el kiwi en rodajitas. Servir el zumo gelatinizado con el melón y el kiwi.